Penyakit jantung adalah salah satu penyakit yang bisa dicegah melalui makanan sehat! Menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, penyakit jantung merupakan salah satu penyebab kematian tertinggi di Indonesia, dengan angka kematian mencapai hampir sepertiga dari seluruh kematian. Data yang sama juga menunjukkan bahwa sekitar 31,6% penduduk Indonesia memiliki risiko tinggi terkena penyakit jantung. Faktor risiko seperti merokok, tidak berolahraga, dan mengonsumsi makanan yang tidak sehat telah terbukti dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Meskipun faktor seperti genetik dan usia tidak dapat diubah, ada beberapa kebiasaan diet dan gaya hidup yang dapat membantu mencegah penyakit jantung. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara-cara terbaik untuk mencegah penyakit jantung melalui nutrisi di Indonesia, dengan fokus pada konsumsi makanan yang sehat dan bergizi.
Berikut adalah lima cara untuk mencegah penyakit jantung melalui nutrisi:
1. Konsumsi Makanan Kaya Buah dan Sayuran
Menurut penelitian, orang yang mengonsumsi makanan yang kaya akan buah dan sayuran cenderung memiliki risiko yang lebih rendah terkena penyakit jantung. Kandungan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan dalam buah dan sayuran sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung. Sebagai contoh, tomat, brokoli, wortel, dan bayam adalah beberapa contoh sayuran yang sangat baik untuk kesehatan jantung.
2. Batasi Konsumsi Garam dan Lemak
Garam dan lemak jenuh merupakan dua bahan yang dapat memperburuk kondisi kesehatan jantung. Mengonsumsi terlalu banyak garam dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, sedangkan lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Sebagai alternatif, konsumsilah makanan yang lebih sehat seperti daging tanpa lemak, ikan, dan kacang-kacangan.
3. Pilih Karbohidrat Sehat
Karbohidrat adalah sumber utama energi bagi tubuh, tetapi konsumsi karbohidrat yang berlebihan atau tidak sehat dapat menyebabkan risiko penyakit jantung. Hindari karbohidrat sederhana seperti gula dan tepung putih, dan pilih karbohidrat kompleks seperti biji-bijian, kentang, dan nasi merah.
4. Konsumsi Lemak Sehat
Meskipun lemak jenuh dapat berbahaya bagi kesehatan jantung, lemak sehat seperti lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Konsumsilah lemak sehat dari sumber seperti alpukat, kacang-kacangan, minyak zaitun, dan ikan seperti salmon.
5. Konsumsi Makanan yang Kaya Serat
Serat adalah zat penting yang membantu menjaga pencernaan yang sehat, tetapi juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Makanan yang kaya serat seperti oatmeal, kacang-kacangan, dan buah-buahan seperti apel dan pear dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung.
Anda juga dapat memesan makanan sehat dan bergizi dari Dietindo Catering. Dietindo dapat menyesuaikan menu makanan dengan kebutuhan nutrisi dan diet Anda, termasuk diet rendah garam, rendah lemak, dan rendah karbohidrat. Dengan memesan makanan dari Dietindo, Anda dapat menjaga kesehatan jantung Anda dengan cara yang mudah dan nyaman, sambil tetap menikmati rasa makanan yang lezat.
Sumber:
- Kemenkes RI. (2018). Infodatin Penyakit Tidak Menular. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.
- World Health Organization. (2021). Cardiovascular Diseases. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/cardiovascular-diseases-(cvds)
- Harvard Health Publishing. (2019). 10 heart-healthy diets from around the world. https://www.health.harvard.edu/heart-health/10-heart-healthy-diets-from-around-the-world
